Vivo e vegeto... tra le verdure

Riferimento: 9788858018910

Editore: Gribaudo
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 23 Novembre 2017
Pagine: 243 p., Libro rilegato
EAN: 9788858018910
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Descrizione

Crude o cotte, fredde, calde o tiepide, croccanti o morbide: tante idee originali per preparare e presentare le verdure nelle diverse stagioni, in ogni occasione, per soddisfare davvero tutti i gusti! Approfondimenti su salse e condimenti, erbe e spezie, estratti e centrifugati, tofu, tempeh e seitan, cereali e verdure dimenticate, ma soprattutto ricette per piatti sani, buoni da mangiare e belli da vedere, ricchi dei nutrienti, delle note di sapore e dei colori che offrono ortaggi... e frutta.
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