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Mangiare cioccolato e restare in buona salute

Riferimento: 9788878511323

Editore: Hobby & Work Publishing
Autore: Michel Montignac
Collana: Michel Montignac
In commercio dal: 2005
Pagine: 238 p., BC
EAN: 9788878511323
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Descrizione

Michel Montignac affronta, in questo libro, un gustoso quanto controverso alimento, il cioccolato, tracciando la storia del dolce che conta milioni di ghiotti estimatori e che dal Nuovo Mondo venne importato in Europa a bordo delle imbarcazioni dei conquistadores spagnoli. Il volume è corredato anche da 20 ricette frutto della collaborazione con la celebre chef pasticcere canadese Anne Nicol, che permettono di mettere in pratica i suggerimenti gastronomici di Michel Montignac.
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