• -0,80 €

Chianti dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita

Riferimento: 9788867671212

Editore: Kellermann Editore
Autore: Ciuffoletti Zeffiro, Storchi Paolo
Collana: Grado babo
In commercio dal: 06 Dicembre 2023
Pagine: 109 p., Paperback
EAN: 9788867671212
16,00 €
15,20 € Risparmia 0,80 €
Quantità
Disp. in 2/3 gg lavorativi

Descrizione

Vino di nobili natali, il Chianti è diventato una delle bandiere del vivere italiano. Due importanti voci della ricerca storica e dell'agronomia italiana accompagnano il lettore alla scoperta della sua storia e del suo percorso enologico. La storia del Chianti si lega indissolubilmente a quella dell'Unità d'Italia attraverso la figura del barone Bettino Ricasoli, produttore di vino e fine politico. La passione per l'agricoltura, e in particolare per la viticoltura e l'enologia, nel barone Ricasoli si mischia intimamente all'attività politica, che nel 1861 lo porta a succedere a Cavour alla guida del neonato stato italiano. Il suo impegno è grande nell'ammodernamento del sistema agrario nel contesto degli ideali risorgimentali. Nel suo Castello di Brolio, al centro della zona di produzione del Chianti, conduce i suoi esperimenti per la produzione di vini di qualità adatti all'esportazione, stabilendo nel 1872 la storica formula che prevedeva la presenza di Sangiovese, Canaiolo nero e Malvasia. Con Ricasoli il Chianti conquista il ruolo di primo piano che lo porterà a essere identificato tuttora come simbolo dell'enologia italiana. Prefazione di Francesco Ricasoli.
Questo prodotto può essere acquistato in contanti al ritiro