• -0,85 €

Idratarsi a tavola. Le mie zuppe, vellutate e tisane del benessere e della bellezza

Riferimento: 9788845426964

Editore: Sonzogno
Autore: Amodei Angelica
Collana: Varia
In commercio dal: 24 Settembre 2024
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788845426964
17,00 €
16,15 € Risparmia 0,85 €
Quantità
Disponibile subito

Descrizione

In molti pensano che per idratarsi a tavola basti bere un bicchiere d'acqua. E se vi dicessimo che invece non è così? Anche le vitamine e i minerali di frutta e verdura sono fondamentali per una corretta idratazione: zuppe, creme vegetali e vellutate sono preziosissime per la nostra salute - e ce ne sono per tutti i gusti e le stagioni. È quello che spiega in questo libro la giornalista e food influencer Angelica Amodei, proponendo più di cento ricette da bere e da mangiare e suggerendo gli abbinamenti più efficaci per favorire l'assorbimento dei nutrienti, conservarne la biodisponibilità ed eliminare le sostanze tossiche: per esempio, sapevate che il betacarotene della zucca si assimila meglio se abbinato a una fonte grassa, e che mettere in ammollo i legumi è fondamentale per liberarsi delle saponine? Oppure che la vitamina C degli agrumi facilita l'assorbimento del ferro, mentre il licopene dei pomodori diventa più biodisponibile dopo la cottura? Affiancata dal parere di nutrizionisti e biologi, l'autrice offre consigli e preparazioni adatte a pranzi, cene, colazioni e merende: dagli smoothie proteici per aumentare la sazietà e mantenerci in forma, perfetti da consumare dopo la palestra, a tisane e frullati spezzafame per prenderci cura delle necessità dell'organismo tutto l'anno - senza dimenticare i benefici del giorno liquido, una formula sana e leggera per depurarsi dopo le abbuffate e regalarsi benessere a trecentosessanta gradi.
Questo prodotto può essere acquistato in contanti al ritiro