Antiche ricette di Monte di Procida. Testo italiano e napoletano a fronte

Riferimento: 9788832024272

Editore: Valtrend
Collana: SENZA COLLANA
In commercio dal: 25 Febbraio 2021
Pagine: 76 p., Libro con legatura in pelle o di pregio
EAN: 9788832024272
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Descrizione

In "Antiche ricette di Monte di Procida" ogni studente ha scelto una ricetta tradizionale del proprio paese, raccolto i segreti della preparazione familiare intervistando nonne e mamme, quindi ha analizzato il piatto sul piano delle calorie e dei valori nutrizionali e infine ne ha illustrato gli ingredienti. Edizione di pregio su carta Fedrigoni, acquerello per la copertina e arcoprint per gli interni.
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