• -0,44 €

Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni più diffuse d'Italia e d'Europa

Riferimento: 9788841827932

Editore: De Agostini
Autore: Fabiano Guatteri
Collana: Minicompact
In commercio dal: 09 Febbraio 2006
Pagine: 191 p., Libro
EAN: 9788841827932
8,90 €
8,46 € Risparmia 0,44 €
Quantità
Disponibile subito

Descrizione

Si tratta di una enciclopedia tascabile con 172 formaggi di 12 paesi e di tutte le DOP italiane e le principali d'Europa. Per ogni tipo di formagio viene fornita la seguente descrizione: Zona e tecniche di produzione, tipo di latte e di caglio, aspetto, caratteri organolettici, stagionatura, abbinamenti gastronomici ed enologici. Con 180 fotografie a colori.
Questo prodotto può essere acquistato in contanti al ritiro