• -1,10 €

ABC delle verdure. La scuola step by step per pulire e cucinare le verdure senza sprechi e con gusto (L')

Riferimento: 9788858035139

Editore: Gribaudo
Autore: Grazia Mario
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 15 Aprile 2021
Pagine: 240 p., Libro rilegato
EAN: 9788858035139
22,00 €
20,90 € Risparmia 1,10 €
Quantità
Disp. in 2/3 gg lavorativi

Descrizione

Pulire un carciofo minimizzando gli scarti, tagliare un porro a rondelle o a striscioline, conoscere le diverse modalità di cottura dei legumi: una panoramica completa per apprendere le tecniche di pulizia, i criteri di scelta e i metodi di conservazione delle verdure. Un solo libro con tutto il necessario per lavorare e cucinare i vegetali, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all'esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo. Il risultato è un vero e proprio ABC delle verdure, l'opera definitiva per chi è alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.
Questo prodotto può essere acquistato in contanti al ritiro