Ricette balsamiche. Storia, leggende e ricette sull'aceto balsamico tradizionale di Modena

Riferimento: 9788895412337

Editore: Damster
Autore: Associazione Esperti Degustatori (cur.)
Collana: Quaderni del loggione. Libri golosi palati intelligenti
In commercio dal: 01 Gennaio 2011
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788895412337
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Descrizione

Un ricettario per usare correttamente l'aceto balsamico tradizionale di Modena in cucina. Più di cento ricette, la storia, le leggende.
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